糯米杏仁茶做法窍门怎样做糯米杏仁茶

2023-08-25 18:53:10 来源：互联网

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糯米杏仁茶做法窍门?食材：大杏仁200g、糯米100克、冰糖10克、椰奶50克，接下来我们就来聊聊关于糯米杏仁茶做法窍门?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

糯米杏仁茶做法窍门

食材：大杏仁200g、糯米100克、冰糖10克、椰奶50克。

杏仁提前半天用水泡上，选白色本地甜杏仁，这种杏仁基本没有毒性，而且杏仁味道浓郁，不要用那种很香的美国大杏仁之类的杏仁，那种杏仁是零食，不适合做杏仁茶。

大米和江米一起用水泡2小时。泡好的米和杏仁全部倒入料理机搅拌成糊。

杏仁粒、米饭和水分次打匀用过滤网过滤第一次。

过滤后的杏仁渣加水在打匀然后继续过滤，反复反复大概要做5次。

等第四次过滤完渣子就不要，其实口味重还是可以用的。

过滤后开火煮开，然后换小火慢慢的煮，一边煮一边搅拌。开锅后煮5分钟。

盛入碗中，放入各种干果。

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